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来源:好招商食品网 美食制作 斯佳丽WH  |  2023-01-09
主料:
黄骨鱼5条豆腐1块

辅料:
姜末1小碟红椒1个小葱1根生抽2勺料酒1勺适量适量

豆腐炖黄骨鱼的做法步骤

1.准备好原材料;

2.准备好原材料;

3.准备好原材料;

4.煎到轻轻晃动锅, 鱼可以跟着动时, 就可以将黄骨鱼翻面了,将另一面也煎至金黄;

5.烹入适量的料酒和生抽;

6. 加入开水;

7. 加入开水;

8.加入适量的盐调味, 再大火收汁即可,盛入盘中, 表面撒上小葱末。

9.端上桌了。

小窍门&温馨提示

1. 煎鱼时先放入点姜去腥, 放入鱼煎至轻轻晃动锅, 鱼能跟着动时, 再将鱼翻面, 这样鱼皮完整不破; 2. 炖豆腐时要先一起放入, 这样更入味。


TAGS:热菜 中式宴请 产妇 老人 午餐 晚餐 黄骨鱼
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